Una storia semiseria Quanto ci mancavano i viaggi in autobus! È ormai da qualche anno, infatti, che io e mia sorella Dalia non viaggiamo più con i bus di linea nei Balcani. Finché entrambe eravamo sprovviste di patente, gli spostamenti in bus erano il modo più conveniente per raggiungere le nostre mete di viaggio lungo …
Autore: Leyla Vesnic
In viaggio da Tuzla a Prijepolje
5 agosto 2018 Siamo a Tuzla, a casa di due amici che abitano ai piedi di una collina verdissima appena fuori dal centro città.Facciamo colazione tutti assieme, ancora un po’ rintontiti e affumicati dal matrimonio del giorno prima, all’ombra degli alberi di susini. TUZLA –> BRATUNAC Dopo aver caricato i bagagli, salutiamo e partiamo verso Prijepolje, …
Ćetenija: uno dei dolci più antichi della cucina bosniaca
Dolci rituali di buon vicinato nelle fredde serate invernali Avete mai sentito parlare della ćetenija? Qualche anno fa, a Prijepolje, io e Dalia l’abbiamo assaggiata e, fra un boccone e l’altro, ci siamo fatte raccontare la storia di questo dolce così particolare. C’è da dire che, inizialmente, non avevamo mostrato molto interesse nel volerla provare. …