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Simili, ma diversi: Somun e Lepinja

Cos’è il Somun? E la lepinja? E qual è la differenza tra i due? Con questo post cercheremo di rispondere a tutte queste domande suggerendovi la ricetta per preparare la lepinja (non il somun!) a casa vostra 🙂 Ora che il tempo non ci manca, infatti, siamo riuscite a fare un po’ di ricerca e, …

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Come preparare il Burek in casa: la ricetta

La seconda ricetta (la prima la trovate qui) che vi proponiamo è quella del classicissimo Burek! Si tratta di un piatto antichissimo, simbolo di ospitalità e convivialità, nato in Turchia che, a seguito dell’espansione ottomana, si è diffuso in tutta la penisola balcanica. In Bosnia Erzegovina, Serbia e Montenegro, si chiama burek solamente la pita …

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