I ćevapčići sono probabilmente il piatto più famoso dei Balcani, li potete trovare pressochè ovunque in diverse varianti. Questi rotolini di carne speziata vengono chiamati ćevapčići in Slovenia e Italia (li potete gustare anche in zona Gorizia/Trieste), mentre in Serbia, Bosnia Erzegovina e Montenegro sono chiamati ćevapi. Simili sono anche i qebap albanesi (si pronuncia …
Storia e curiosità della Torre Genex o Western City Gate di Belgrado Breve storia della Torre Genex La torre Genex di Belgrado, in serbo Kula Geneks, è un grattacielo di 35 piani costruito nell’attuale capitale serba nel 1977, all’epoca Jugoslavia, dall’architetto Mihajlo Mitrović. E’ il secondo palazzo più alto della Serbia (il primo è la …
Breve guida su come raggiungere la cima dello Slavnik-Taiano La verde Slovenia è un territorio perfetto per fare trekking, con cime per tutte le tipologie di camminate e sentieri sempre ben segnalati. Iniziamo questa serie di post sul trekking con uno dei monti da cui si ha una delle viste più belle in assoluto: lo Slavnik-Taiano. …
Storia e curiosità del palazzo Papagajka di Sarajevo Il Papagajka (pappagallo, in italiano) è uno degli edifici più strani e particolari di Sarajevo. Questo nome deriva, ovviamente, dai suoi colori inusuali: il giallo e il verde, infatti, ricordano il piumaggio del pappagallo. La storia del Papagajka di Sarajevo La struttura è stata progettata dall’architetto Mladen …
“Le colline adiacenti sono coperte d’oliveti, di vigne ed alberi fruttiferi; e la principale ricchezza degli abitanti consiste nel ‘olio, nel vino, nel pesce salato, e massime nel sale d’eccellente qualità che si raccoglie nelle saline di Sicciole …” Così si legge nel Portolano del Mare Adriatico, pubblicato a Milano nel 1830 e, ancora oggi, …
Il 23 gennaio si è conclusa la trentunesima edizione del Trieste Film Festival, un’edizione davvero corposa ed entusiasmante che non ha deluso le nostre aspettative. Durante le giornate di festival, guardando diversi film al giorno, ci siamo concentrate soprattutto sulle sensazioni immediate che le storie raccontate suscitavano in noi, ma – come spesso accade in …
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